今天武漢嵐庭裝飾大家聊下開放式廚房所引發(fā)的“紅顏禍?zhǔn)隆卑伞Ｓ锌蛻粼?jīng)和我們這枚說過，當(dāng)初在給兒子裝修婚房，一是嫌裝修公司的價格貴，二是覺得自己都裝修過三套房了應(yīng)該可以算是一個“老江湖”，所以就找了個包工頭，在自己親自指揮下干上了。房子原始結(jié)構(gòu)挺不錯，不需要什么改建，照著兒子心儀的參考圖，把天、地、墻依樣做出來就可以。沒想到接二連三的問題出在開放式廚房上了：
先是煙道漏煙，一到飯點(diǎn)，樓上樓下的油煙、辣椒、姜蒜等等混合氣體齊齊往自家屋里彌漫，簡直一個重污染現(xiàn)場；接著是天然氣公司勒令封閉廚房，否則拒絕通氣。
廚房和客餐廳連成一個整體后，室內(nèi)空間更寬敞、大氣，并且還能促進(jìn)客廳里的人與廚房里的家人之間目光、動作、語言的交流，說實(shí)話確實(shí)挺不錯的。這也是不少人喜歡開放式廚房的原因。
要開放，就得拆墻啊。與餐廳相隔的半堵承重墻是動不了的，唯一可動的就是玄關(guān)進(jìn)入客廳正面面對的隔墻。隔墻上的強(qiáng)電箱、弱電箱好辦，花點(diǎn)錢、盯細(xì)點(diǎn)就能拆改好；隔墻端頭連接廚房門洞的混泥土柱也不是問題，再堅(jiān)硬的鋼筋水泥都會向工人師傅手中的電鎬俯首稱臣。非承重柱可拆，物業(yè)是允許的，再說他們要按方收取渣土清運(yùn)費(fèi)，是個可觀的增收項(xiàng)目。兩三個小時不到，墻也就倒下了。
問題是拆墻工人干重活兒非常棒，但缺點(diǎn)是手上無輕重，完全忽略了拆除墻體另一端連接著的是煙道封板。電鎬重力震動引起的煙道裂縫，開始時肉眼完全看不出來。裝修快竣工的時候，每到中午、晚上的飯點(diǎn)時間，屋子里就彌漫著濃烈的油煙。開始以為是樓上樓下廚房飄進(jìn)來的，仔細(xì)一聞卻比正常廚香味更濃，更刺鼻，還辣眼睛。尤其是廚房區(qū)域最明顯。于是開始尋找。拆下煙道底部集成灶的排煙管，沒發(fā)現(xiàn)任何安裝問題；把鼻子湊近煙道上端原煙道口位置，也沒有檢查到封堵紕漏。前后觀察了兩三天，狠心拆開煙道外側(cè)的裝飾柜，才最終發(fā)現(xiàn)油煙就是從一個細(xì)小的煙道裂縫冒出來的。整改倒很簡單，用水泥灰漿加火磚封堵起來就行了。但這一折騰，鬧得全家人心里都不暢快，甚至還有了極大的心理負(fù)擔(dān)。
但事情還沒完。房子裝完，家具軟裝一應(yīng)俱全，也就到十月底了。想到兩個月后兒子就要結(jié)婚了，就著急去辦理天然氣的通氣手續(xù)。工作人員上門一看，頓時就說：違規(guī)改變廚房結(jié)構(gòu)，不能通氣！遞煙、遞水，好話說了一大堆，還是兩個字：不行。再一問，回答：廚房必須與客餐廳隔離。著急啊，朋友四處打聽，樓上樓下去取經(jīng)，總算找到一個辦法：找鋁合金封窗公司做一道玻璃隔斷。
之后由此遇到她，就問他氣通上沒，他說：“氣總算通上了。等過些日子，再去找兩個工人把玻璃隔斷拆了。封窗公司的人說可以回收。”我說你不怕燃?xì)夤景踩矙z時又叫你裝上？他說：“遇到了再說嘛。”唉，為了開放式廚房，這“躲貓貓”游戲玩得也夠辛苦的。
武漢嵐庭裝飾真誠建議：
做開放式廚房一定要考慮房屋空間結(jié)構(gòu)，一定要查看房屋結(jié)構(gòu)，檢查是否有預(yù)埋管線，如果連接著公共煙道，一定要加以保護(hù)，拆除之后再仔細(xì)檢查，或者用水泥砂漿等材料做一遍防漏防裂加強(qiáng)施工。不能強(qiáng)行開放，畢竟居家安全第一。
即使條件允許，開放式廚房一定要加裝玻璃門，或者隱形門，既可以達(dá)到開放效果，也能有安全保障。
如果面積夠用，空間也合理，保留封閉式中廚，另外增設(shè)一個無燃?xì)馐褂玫募冮_放式西廚，將西廚操作臺、餐臺、酒柜、儲物柜等盡可能都設(shè)計(jì)進(jìn)去，形成既開放又獨(dú)立的家庭生活中心。
2025-03-23
